Représentation humoristique du métier de boucher, il faut bien trouver le jambon quelque part!! (l'animal ne souffre pas!!)
Pour les "humaniser", les personnages portent tous des lunettes.
Les sculptures métalliques étant assemblées manuellement, elles sont toutes différentes.
Une fine couche de peinture-vernis les préserve de la corrosion.
Les sculptures métalliques sont toutes estampillées d'une plaque cuivrée sur laquelle est gravé:
DESIGN HINZ & KUNST - GERMANY - DAS ORIGINAL (méfiez-vous des contre-façons)
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